I nostri vini sono prodotti con rispetto per:

Il tempo: manualità nelle operazioni di cantina - lentezza nelle trasformazioni - significato della storia
L'ambiente: basso impatto sull’ecosistema nelle operazioni di campagna - riconoscimento della biodiversità
Le tradizioni: racconti dell’esperienza degli anziani
L'uomo
La terra, l’acqua e l’aria
Le passioni e la conoscenza

I VINI BIANCHI E ROSSI da tavola e in bottiglia sono stati identificati con nomi della famiglia e della storia locale:  -  “Warnero” -  “Auspergh” – “Ronc dai Cjariesars” – “Roncs” – “Rodingerius”, “Salustri” – “Lus di Lune” – “Aur” – “Dìnamis”.